Genuss pur
Barista-Basis-Kurs
Für alle, die ihre Home-Coffee-Skills upgraden oder gar erst starten wollen. Siebträger-Maschine für zu Hause gekauft, aber euer Kaffee schmeckt trotzdem nicht? Ein guter Zeitpunkt, um mit den Basics der Kaffeezubereitung zu starten.
In diesem Kurs lernst du:
- die Parameter, die für deinen Kaffee entscheidend sind (Temperatur, Extraktionszeiten, etc.)
- wie du deine Milch(alternative) aufschäumst
- Basis-Latte-Art (Herz, Tulpe)
Ablauf
- Begrüßung
- 1. Teil: Theorie
Grundlagen zu Kaffeearten & -röstungen, Mahlgrad, Brühdauer & Milch-Aufschäumen - 2. Teil: Praxis:
Wir wenden die gelernten Theorien direkt an, brühen Espresso und üben Latte Art - Dauer des Kurses: ca. 3 Std., max. 4 Teilnehmer
Im Anschluss an den Kurs erhalten alle Kursteilnehmer ein Handout zum gelernten, um es zu Hause anwenden zu können..
Das machen wir gemeinsam
- ein bisschen Kaffee- & Milch-Theorie
- Mahlen, Tampern, Brühen mit Siebträgermaschine
- Basis-Latte-Art
- bei Bedarf/Interesse Filterkaffee-Brühen