In diesem Kochkurs lernst du:

• wie du dein Vesper am besten aufbaust
• was anstelle von Wurst & Käse als Belag sinnvoll und lecker ist
• wie du dein Vesper im Alltag am besten umsetzen kannst

Ablauf

• Begrüßung & Willkommensdrink (alkoholfrei)
• Zubereitung der Speisen in Kleingruppen oder gemeinsam mit der Kursleitung (je nach Teilnehmerzahl)
  Während des Kochens erhalten die Kursteilnehmer Tipps und Infos zur veganen Küche und Grundlagenwissen.
• Gemeinsames Essen (inkl. Getränke)
  Anrichten & Servieren aller Gerichte und gemeinsames Essen, hier ist Platz für ausführliche Gespräche, Fragen und Anregungen, Feedback und Weiteres.

Im Anschluss an das Essen erhalten alle Kursteilnehmer Rezept-Karten zu den zubereiteten Speisen, um sie zu Hause nachkochen zu können.

Das kochen wir gemeinsam

• veganer Tomate-Mozzarella-Salat
• knuspriges Dinkel-Baguette
• verschiedene Gemüse- und „Käse“-Brotaufstriche
• schnell eingelegte saure Zwiebeln
• Hummus und/oder „Räucherlachs“